通用名：辛烯基琥珀酸淀粉鈉
英文名： Sodium octenylsuccinate starch
分子式：C₁₈H₂₈O₃ (C₆H₁₀O₅)_nNa
CAS No.：66829-29-6
標準：GB 28303
產品簡介：辛烯基琥珀酸淀粉鈉是淀粉和辛烯基琥珀酸酐經酯化等變性得到的一種高品質、高性能的乳化、穩定、包埋劑產品，為白色粉末，耐酸、熱，無毒無臭無異味，可替代明膠、阿拉伯膠、酪蛋白等。1997年我國正式批準該產品為食品乳化劑，2001年衛生部公告其使用范圍不受限制，并且列入GB2760，使用量按實際需要添加。

質量指標：干燥失重不大于10.0%，砷不大于1.0mg/kg，鉛不大于2.0mg/kg，辛烯基琥珀酸基團不大于3.0%，二氧化硫殘留不大于50mg/kg。
包裝：20公斤/件（可根據客戶需求特別定制包裝）
應用：作為水包油型微囊化壁材，廣泛用于維生素、色素、香精香料、植脂末、粉末油脂、共軛亞油酸等領域乳化包埋。根據客戶的需求，我們提供不同型號產品與之匹配，并提供相應的技術支持。
保存：密封通風保存
用法用量：按需要量添加，無需控制，屬于安全功能性產品